Für das Jahr 2019 können wir leider keine  Cateringaufträge mehr annehmen. Bei uns steht eine kleine Küchenerweiterung und Umbauarbeiten an, die wir während des normalen Betriebs stemmen müssen.

Catering


herzhafte snacks

  • Spinat Feta Schnecken 2,50 €/ Stück (mindest Abnahme: 12 Stück)
  • Antipasti Schnecken mit Pesto, gegrillte Paprika, Zucchini und Käse Stück 2,50 €/ Stück (mindest Abnahme: 12 Stück)
  • Naan gefüllt mit Mumbai Kartoffel ,dazu Chutney 2,50 €/ Stück Stück (mindest Abnahme: 12 Stück)
  • Empanadas gefüllt mit saisonalem Gemüse 3,00 €/Stück Stück (mindest Abnahme: 20 Stück)
  • Bruchetta – selbstgebackenes Ciabatta mit Tomaten, Basilikum Salat und Knoblauchöl 1,30 €/Stück Stück (mindest Abnahme: 20 Stück)
  • Sushi – (shiitake Maki, Kappa Maki, Rainbow Maki und Tofu Erdnuss Nigiri)
  • 1,30 €/Stück (mindest Abnahme: 16 Stück pro Sorte)
  • Französische Käsewindbeutel 2,00 €/ Stück (mindest Abnahme: 15 Stück)
  • Falaffel 0,80 €/ Stück (mindest Abnahme: 20 Stück)
  • Eingelegter Feta 100g/ 4,50€
  • Crepéröllchen mit Champigons, Gurke, Salat, Frischkäse-Kräutercreme 2,50€/Stück (mindest Abnahme: 12 Stück)
  • Crepéröllchen mit gegrillter Zucchini, Paprika, Aubergine, Rucola, und Tomaten-Feta Creme (mindest Abnahme: 12 Stück)

 


Quiches

Durchmesser 28 cm 25,00 €

  • Zwiebelkuchen mit Bergkäse
  • Saisonale Gemüse Quiche mit Bergkäse
  • Spitzkohl, Birnen, Walnuss Quiche mit Bergkäse
  • Gegrillte Paprika, Feta Oliven Quiche
  • Rotkohl Quiche mit Apfel und Walnuss und Bergkäse
  • Champigons Lauch Quiche mit Bergkäse
  • Ziegenkäse, konfierte Tomaten, Thymian Quiche
  • Deine Wunschquiche

salate

  • Schwäbischer Kartoffelsalat 1,50 €/100g (mindest Abnahme: 1kg)
  • Kartoffelsalat mit veganer Mayo (natürlich selbstgemacht), Sauren Gurken, Apfel und gekochten Eiern 1,50€/100g (mindest Abnahme: 1kg)
  • Erdnuss-Kichererbsen-Kartoffelsalat ( Erdnusssoße, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel,Chilli, Gurke,Paprika ) 1,50€/100g (mindest Abnahme: 1kg)
  • Couscous ( Tomate, Gurke, Petersillie, Koriander, Paprika,)1,50€/100g (mindest Abnahme: 1kg)
  • Griechischer Bauernsalat (Gurken, Feta, Cherry Tomate, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Zitronenkräutervinigerette) 2,00 €/100g (mindest Abnahme: 1kg)
  • Orangen Karottensalat ( geraspelte Karotten mit Orangenfilets , Honig Senf Marinade, geröstete Cashewkerne, Datteln und Sesam 1,50€/100g (mindest Abnahme: 1kg)
  • mediteraner Nudelsalat ( Penne, gegrillte Zucchini, Paprika, Aubergine, Feta, getrocknete Tomaten, Haselnuss Pesto) 1,50€/100g (mindest Abnahme: 1kg)

Dips, Pasten und Pesto...

  • Hummus 2,00 €/100g (mindest Abnahme: 0,5kg)
  • Chutney 2,30€/100g (mindest Abnahme: 0,5kg)
  • Tapenade (geröstete Walnüsse, Oliven, Knoblauch, Kräuter)5,00€/100g
  • Pesto (getrocknete Tomate, geröstete Walnuss, Basilikum) 2,50 €/100g (mindest Abnahme: 0,5kg)
  • Tzatziki 2,00€/100g (mindest Abnahme: 0,5kg)
  • Baba Ganousch 2,00€/100g (mindest Abnahme: 0,5kg)
  • Paprika Gurken Koriander Salsa 2,50€/100g (mindest Abnahme: 0,5kg)
  • Erdnusssoße 2,00€/100g (mindest Abnahme: 0,25kg)

Wir benutzen ausschließlich Bio Zutaten (Terra Naturkost und Rapunzel Naturkost)

und soweit es geht Produkte vom Hof Gemeinsam Gut Leben aus Luisenfelde.

Unsere Milchprodukte stammen aus Lobetal oder Brodowin

und unsere Eier vom Ökohof Engler.