unsere Produkte
Wir verwenden in unserem Café ausschließlich biologisch erzeugte Produkte und versuchen mit Regionalen Erzeugern zusammen zu arbeiten.
Unsere Milchprodukte
unsere Milch, Quark, Sauresahne, Joghurt und Sahne beziehen wir von der Lobetaler Bio Molkerei aus Lobetal.
Unseren Mozzarella, den wir für unser Tomate Mozzarella Panini verwenden, beziehen wir vom Ökodorf Brodowin.
frische Kräuter, Salat, Spinat und ...
Unser Salat und die frischen Kräuter , bekommen wir vom Hof Gemeinsam gut Leben (SoLaWi aus Luisenfelde) geliefert.
Im Sommer werden wir auch das Gemüse von dem Hof beziehen und hoffen das wir immer mehr Regionale Produkte verwenden können.
Unser Kaffee
Bei uns trinkt ihr ausgezeichnete Epressospezialitäten zubereitet aus den Nightigale Espresso Bohnen von den Flying Roasters.
Für Freunde der süditalienischen Espressokultur bieten wir diesen Blend mit gewaschenem Robusta an. Ein dunkel gerösteter klassischer Espresso mit 75% Arabica und 25% Robusta.
- 50% Honduras, Kooperative COMSA, Arabica natural
- 25% Guatemala, Kooperative Amnsi, Arabica washed
- 25% Ecuador, Kooperative Rukullakta, Robusta washed
In der Tasse:
Aromen von Bitterschokolade, geröstete Haselnuss, lebendig, kräftiger Körper, erstklassige Crèma.
Gibt's online hier zu kaufen: https://www.flyingroasters.de/
und natürlich bei uns im Café!
Getreide, Hülsenfrüchte und trockenfrüchte
Da wir große Fans von Rapunzel Naturkost Produkten sind verwenden wir größtenteils ihre Hülsenfrüchte, Nüsse, trocken Obst und Getreide zum Backen und Kochen.
Der Rest
Den ganzen Rest beziehen wir über den Terra Natur Kosthandel.
Falls ihr tolle Bio Produkte kennt oder selbst welche erzeugt, die wir unbedingt benutzen sollten, dann schreibt uns bitte eine Nachricht.
Wir freuen uns über neue Inspiration und kulinarische Erlebnisse.